Die beste Currywurst in Berlin natürlich regional hergestellt. Pommes mit selbstgekochter Käsesoße und vieles mehr.

- endlich mal ne Gute Wurst -

Sie sind auf der Suche nach der besten Currywurst und den besten Pommes in Berlin? Dann sind Sie hier genau richtig. Das Team von Fabis Esskultur hat sich zur Aufgabe gemacht, Gerichte rund um Pommes, Brat- und Currywurst neu zu definieren und vor allem Produkte aus der Region zu verwenden.

Auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit legen wir sehr großen Wert. Unsere Wurst stammt von Fleischern aus Brandenburg und Berlin. So stellt zum Beispiel Kumpel & Keule aus Kreuzberg unsere Currywurst aus dem Schwäbisch-Hällischen Weidelandschwein her. Die Galloway Rinderbratwurst stammt aus dem Spreewald. Die Rinder stehen dort das ganze Jahr auf der Weide. Ein Fleischer im Nachbarort erlegt die Tiere auf der Weide. Sie werden also nicht unter Stress gesetzt und in kilometerweit entfernte Schlachtereien gefahren. Das wirkt sich sehr positiv auf den Geschmack des Fleisches aus.

 

Unsere Soßen und Toppings sind mit viel Liebe hausgemacht. Etwa alle zwei Monate kreieren wir neue Gerichte, die zur Saison passen. So gibt es unsere Gerichte im Herbst mit Waldpilzen. Im letzten Winter wurden unsere Pommes unter anderem mit Entenragout und Apfelrotkohl serviert und ab Mai wird der Spargel aus dem Spreewald Einzug in unsere Kreationen halten.

 

Die Verpackungen für den Lieferservice und für unsere Veranstaltungen sind aus 100% recycelbarem Material.

 

 

 

Wo findet Ihr uns ?

Entdecken und schmecken kann man unsere verschiedenen und ausgefallenen Variationen in unserem Restaurant in Berlin Friedrichshain (150 m vom Ostkreuz entfernt), an einem unserer Foodtrucks auf Veranstaltungen oder frisch zubereitet und nach Hause geliefert.

Warum unsere Pommes immer noch knusprig sind, obwohl sie mit leckeren Soßen übergossen werden und ihr das noch zu Hause schmeckt, bleibt jedoch unser Geheimnis.

 

 

bRat-und Currywürste

Pommesvariationen


Wir sind für Sie da

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030 34627729

 

 

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